南製菓 シマエナガのふわふわホワイトミルクブッセ
帯広 南製菓のミルクブッセ お正月が近づいてきて帰省用のおみやげコーナーに発見 旭川ではお目にかかるのは初めての商品 残念ながら公式のホームページはないようですね。あんこ入りのブッセもあるようです。
※楽天ショップより
まりも羊羹が有名のようです。 インターネット上にはほとんど店舗、商品の情報がありません。南製菓の情報をお持ちの方はコメントお願います。
シマエナガのふわふわホワイトミルクブッセ
しっとりというより軽い感じの生地 クリームは固めでおやつに最適 2個は食べてしまいます。
1個づつの梱包で出張等のおみやげに最適 シマエナガのパッケージが女性に人気でしょうね。
シマエナガのふわふわホワイトミルクブッセ購入方法
とにかく情報が少ないですがたぶん空港等のおみやげコーナーでは購入で売っているのでは。今回はイオンで帰省する方のおみやげとして急遽入っていました。お盆、お正月シーズンにはイオンの大型店舗で扱っているのでしょう。見かけたら購入必須 レア商品です。
こんな感じで特設のおみやげコーナーの一角で売っていました。確実にほしい方にはネット販売がおすすめですね。Amazonのセレクトショップで売っています。
ブッセとは
「ブッセ」は、ビスキュイ生地でクリームやジャムをサンドしたお菓子のことを指します。ブッセに欠かせない「ビスキュイ生地」とは、一般的に卵黄と卵白を別々に泡立てて作ったスポンジ生地のこと。空気と卵白を混ぜ合わせたふわふわのメレンゲが入るため、全卵で泡立てた生地よりも、外はさっくり・中はふんわり軽い食感に仕上がります。また、バターや油などの油脂を入れるとメレンゲの気泡が消えてしまうため、ビスキュイ生地には一切油脂類が入っていないのも特徴です。逆に、全卵で泡立て油脂類を入れて焼くと、一般的なケーキ用スポンジ生地として知られる、しっとり食感の「ジェノワーズ生地」が出来上がります。
- Qシマエナガのふわふわホワイトミルクブッセはどこで買えますか？
- A
新千歳空港やイオンのおみやげコーナーで購入出来ます。
有限会社 南製菓
住所 北海道帯広市西22条北1丁目1-18 電話番号 0155-38-7000
コメント